肯德基社会实践报告

肯德基社会实践报告范文

随着个人的素质不断提高，大家逐渐认识到报告的重要性，通常情况下，报告的内容含量大、篇幅较长。写起报告来就毫无头绪？以下是小编整理的肯德基社会实践报告范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

今年的暑假是我度过最有意义的一个暑假，因为我通过自己的努力和勤工俭学，独立地度过了整个暑假。在这个暑假里，我得到了一个在肯德基当服务员的工作机会。

现在，就算父母不在我的身边，我都能够自已独立。

这次实践经历让我深刻认识到，社会和学校是两个完全不同的场所。在学校里，我们呼吸着浓厚的学习氛围，每个学生都为取得更高的成绩而努力奋斗。毕竟，学校是我们专注学习的地方。然而，在工作场所，每个人都追求更多的`报酬，无论是学习还是工作。竞争无处不在，我们要不断向别人学习，学习他们的先进之处，也要不断提升自己的能力和为人处世的智慧。曾经有老师告诉过我，大学是一个小社会，但是我总觉得校园里始终保持着一份纯真和真诚。毕竟我们是学生，我们拥有学生的身份。而当我们走入企业，接触到各种客户、同事和上司时，关系变得复杂起来，我必须面对从未面对过的挑战。这些挑战将使我变得更加强大！

实践单位：

肯德基

实践时间：

20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日共xx天

今年的暑假是我过的十分有意义的暑期暑假，因为这个暑假是我自己靠自己的劳动来养自己，瓦理棕的过了一个暑假。因为我在暑假有了一个打工的机会——在肯德基做服务生。

第一次参加社会实践经验，我明白社会实践是社会风气引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好为形式；是培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会风气实践活动，有助于我们在校中学生及时更新观念观念，吸收新的思想与知识。很多在学校读书的都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，自学先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务我们要走出校园，踏上社会，我们尚难不辜负他人的未必期望，要好好锻炼自己的各各方面的能力，努力提高自己的综合竞争实力！在实践中我明白了人际关系有多么的复杂，大家为了教育工作走到一起，每一个人都有自己的思想和个性，要跟他（她）们控管好关系得需要技巧许多技巧，就看你怎么把握了。我想用说的一点就是，在交际中，既然我们不会改变一些东西，那我们就学着适应它。如果还不行，那就改变一下适应它呵呵的方法。让我在这次社会变革实践中掌握了很多东西，最重要的就是而使我在待人接物、如何这点处理好人际关系这方面有了很大的进步。更重要的是我在社会实践中了自强自立！凡事都要靠自已！现在，就算父母不在我的身边，我都能够自已独立。

在这次社会实践中，除了培养出了技能我各种能力之外，还让我了解到一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学间接经验的必要性。学术研究的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的环境问题，促使人们去解决这些结构性问题。而随着这些问题的不断弊病解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和优化提高！马克思主义哲学强调实践对认知强调指出的决定作用，认识对实践具有蕴含巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有自主性相对独立性，可以对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，充分运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么专业知识的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后艾马顿找工作打基础。通过这段时间的进修，学到一些在私立学校里学不到的东西。因为环境的不同，碰触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要科学院从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好努力学习学校里所学到的知识，还要不断从集体生活中，知行合一中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争市场中突出自已，表现自已。及顺利完成自己数一数二的努力去完成自己的工作，要有自信要对自己的工作全权负责，要有责任心去分清最好。

这次实践让我知道，社会和学校是不一样的。在学校，只有学习的氛围，毕竟中小学是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以大大提高自己的能力！记得老师从没说过大学是一个小学院社会，但我总觉得全校校园里总少不了那三份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得回去面对我从未面对过的一切。接受各种的挑战而令自己变得更加强大！通过社会实践的'磨练，我深深地认识到社会方法论是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学，只有正确的思想观念引导我们深入价值观念，了解社会，服务于社会，投身到社会实践中一下，才能而使我们发现不足自身的不足，为今后走出校门，踏进社会形塑良好的条件；才能使我们学有所用，在实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现青年教师的自身价值。今后的工作中，学术研究是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会拓展实践社区活动范围，挖掘实践活动培养人才的成长潜力，坚持社会实践与了解客观条件，服务社会相结合，为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会方法论与专业特点相结合，为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。虽然现在的我还没有本领能力做的更好，但是我感觉我懂得了多的书本上没有的东西，假期实践增强了我的办事能力交往能力，叫我懂得钱来之不易，叫我懂得人要尘土飞扬打拼出与一片属于自己的天空。

这次实践让我发觉工作要有自信，自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得非常容易解决了。而且必须艺术交流要与人们多做交流，一定要做到良好的互动。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事整个过程的过程中越发融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。最好是能在社会实践中把经验与所学到的知识相结合。并且要不断的使自己的知识变得更加的全面和具体。从而令自己的工作做得更好。

这次亲身亲身体验让我有了可贵感触，这不仅是一次实践，还是一次心路历程经历，是一生宝贵的金融投资。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多 ……此处隐藏3704个字……就到了，为了留下个好的印象。我想晚上打烊不就收拾下东西吗，不必破费太多时间，而接下来的事实远超出了我的想象，甚至于我上了20多个工作日之后才渐渐纯熟。

我的工作十一点之前在大厅收拾餐盘，招待客人。为了熟悉环境师傅没让我去。我的师傅个子不高，年龄至多比我大俩三岁，扎着马尾辩，脸上还留有青春痘。她没上高中，初中一毕业就开始工作了。接下来的一晚上我却对她另眼相看。她先告诉我的是保险事项：留神不要被烫伤，汉堡机、煎炉、直立柜都有高温达450f。盛东西的用具叫格子，不锈钢做的，清洗时注意不要被割伤。地面有水和油，轻易滑倒等等。

晚上的的大抵流程：十一点正式打烊，餐厅关门，剩下的事就交给总配和前台收拾。先是关掉所有机器，值班经理把卖剩下的东西全部登记，把不在保鲜期的东西全部倒掉，如剩下的鸡腿、鸡翅、汉堡、粥等。在保质期内的货物回到菜库，贴上时间条比如开封的酱有k+1，k+2,k+6意思从今每天算起往后延1,2,6天。像剩下的生菜、黄瓜、玉米粒、西红柿等全部当天废弃。接下来就是一一收拾，该洗的`洗，该擦得擦。最后把地面卫生处理下，一楼的总配算是完成。而后拿上解冻筹划，到二楼冻库解冻，扫除二楼卫生：桌子、椅子、地面、墙上、厕所。早上五点开业，预备6:00早餐，六点到七点做汉堡烧饼，顺便灌浆备汤。

听师傅说义务还挺多的，可真做起来更难。十一点到了，值班经理登记陈列柜还有直立柜的东西，该放弃了，师傅叫我去把里面东西全倒掉，一听倒掉就是废弃。我还真迟疑了一下。剩下的鸡腿鸡翅有半篦子，至少二三十个，还有汉堡六七个，玉米棒、鸡米花、饮料好多。这不是挥霍吗？师傅告知我这是划定，习惯就好。等我把该废弃的倒完后装一大袋垃圾袋。真是疼爱啊。又一想这兴许是肯德基的高超之处吧。要是留下来分给员工到底是给经理、组长仍是员工，多了还好分，少了话不就引起抵触吗？员工感到剩下东西可留给本人，当然也就藏私心，不好好倾销。扔掉也是为了预防把剩下的东西用到第二天再用，保障了产品的口味。食物做成了产品分歧格了当然就得废掉，只不过产品是食粮啊。恐怕少有餐厅如斯“糟蹋”吧。

打烊后所有的机器都得关掉。总配治理的机器有俩排前面一排以此，外送台、摆设柜、煮茶柜，后面一排依次是竖立湿柜、卷台、煎炉、直破干柜、汉堡台、汉堡机，清洗的处所叫沙拉房。洗东西德加洁洁灵，还得配消毒水，一包红色消毒粉加38升水。洗东西最好是次序进行避免搞凌乱了留下地方忘处理，擦货色由上到下顺次才干一次擦干净，是有情理。不锈钢格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子，这里的数学利用挺多啊，大略分数能更好辨别大小？听有这么多的格子我倒是发愁了，到底各自由哪里放几个一会就乱了。荡涤时也有技能，厨具上粘有油，油里都放了起酥油，遇热就化了，洗的时候要用热水，再难洗的用热水泡一会就好洗了。听她说的有条有理，井井有条。快一点的时候，机器算是收拾完了，等处置地面了。本来清洗地面也有请求，先用洁洁灵的水拖一遍，再用水冲一遍。师傅的说明是地面有油必需用洁洁灵的水拖再能洗干净。

接下来上二楼解冻。冻库里货物大都都是熟的，或者是半成品解冻的东西必须贴时间条。要写上开始应用时间、和废弃时间。比如面饼k+24小时不含解冻时间3小时。现在是星期五早上2:00，写时间条就得拿星期六时间条，开始使用时间写上星期五的5:00，废气时间写上星期六3：00。需要解冻的有八寸面饼、十寸面饼、蛋液、柠檬片、油条、瘦肉丝等。写时间条最重要分清礼拜，因为一过晚上12点，就到了下一天。另外厕所得有厕所清洁剂清洗，二楼地板需要用油地干净剂拖2遍，拖地时需要顺着纹理。要求之多超越我的设想。一个纯熟的员工最迟三点全体完成了。

边说边干咱们变讲到了4:30，拿了芙蓉汤条还有汉堡酱下到一楼。师傅给我讲起了早餐粥、饮料、汉堡的配比。早餐的粥分为三种，冷饮四种，热饮两种，汉堡五种。

半个多月的时间我才缓缓把所有的流程熟悉下来。不过晚上还是排的满满的，基本没有休息时间。即使这样不断还是被查出有很多不足之处。

寒假很快就从前了，实践中我收获了不少的东西。

收成一：我学会了有效地调配支配时间

家喻户晓，肯德基是快餐食品，强调速度是它的一个重要的特色。作为餐厅的服务员，位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被重复强调的。

在肯德基，这个“快”字不再是粗略的定性词语，而被赋予了断定的量化尺度――顾客在进入5秒钟内要受到招呼；对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成；每位顾客排队购置餐点的时间都应当在5分钟以内。这些明白的数字标记着一旦穿上制服，所有举动都必须是迅捷的，不能有半点拖拉。要想在最短的时间完成最大批的工作，时间的合理支配就显得尤为主要。而我播种做多的就是对时间的利用。

收获二：锻炼了我的交际能力。

我在肯德基的时候，培训“yes”的服务立场是每个新员工的必备考察内容。重要就是“微笑，眼光凝视，打召唤！”要在1顾客进来分开餐厅时，2点餐时，3需要辅助时总之就是随时随地……详细就是面对客人学会打招呼。我的师傅给就专门让我站在门口区域欢送客人，面带微笑对每一位客人都说“你好，欢迎光顾肯德基。”我的性情原来就偏内向，这样的机遇确切一大锤炼。除此之外物我的随时整理餐盘，给客人提供须要的服务，比方供给餐巾纸、酱包、宝宝椅等等。

收成三：我学会了有效的记忆

在肯德基无论是冷冻的原料还是做好的产品都有保鲜期。过了保鲜期全部都要废弃，对时间要求很严厉。在我工作期间就有一位族长因为使用了过保鲜期的原料被开革。每个总配都必须记住所需东西的时间。比如做好的汉堡、盛到碗里的粥保鲜期都是15分钟。解冻的东西记忆的内容更多。刚开始我逝世记硬背也记不下来，每次都需要看笔记，延误良多时间。后来我联合记忆法则开展充分的联想，记住了许多无关系的东西。

在这次的实践中,我更好的接触了这个社会,懂得了这个社会。实践是测验真谛的惟一标准。在课堂上,我们学习了许多理论知识,但是假如我们在实际当中不能机动应用,那就即是没有学。实践就是将我们在课堂上学的实践知识运用到实战中。在实践中意识社会、增加才华、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在懂得了学院为什么始终强调增强我们社会实践能力。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,领会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事我们怎样才能把事情做对做好,明白了本身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完美自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基本。我们怎样才能把课本上的常识灵巧适当的运用到生涯、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应该今飞速发展的社会,怎么能力肯定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?我想我们确实该好好思考一下我们的将来了!

回到校园的我已经理解了什么才叫自食其力,什么才叫社会的残暴了,在实际中更好的锻炼自己,我坚信自己可以得到更多的提高。以往我对自己的将来并没有什么特殊的关注,可是当初我已经对自己的未来极度的关怀了,我信任自己会在一直的尽力下获得更好的先进的,只有自己不断的努力,我深信自己可能胜利。